Danish Crown zvýšil obrat

Danish Crown zvýšil obrat

V obchodním roce 2018/2019 se podařilo dánskému koncernu Danish Crown (DC) zvýšit obrat i hospodářský výsledek. Zásluhu na tom měly rostoucí obchody v Číně. V období od 1. října 2018, kdy začíná hospodářský rok DC, do 30. září 2019 dosáhl...
Výskyt Campylobacter spp. v drůbežím mase stále vysoký

Výskyt Campylobacter spp. v drůbežím mase stále vysoký

Podle zprávy EFSA o zoonózách za r. 2018 byla kampylobakterióza nejčastěji hlášeným alimentárním onemocněním lidí. Je tomu tak již téměř 15 let (od r. 2005). V r. 2018 bylo na úrovni EU hlášeno celkem 246 571 případů kampylobakteriózy. Na 100 000 obyvatel připadlo průměrně 64,1 nemocných lidí s úředně potvrzeným nálezem.

Top zpracovatelé masa v Německu za r. 2018

Top zpracovatelé masa v Německu za r. 2018

Obor zpracování masa neprožívá zrovna dobré časy. Vzestup cen vepřového zamáčkl vloni rentabilitu až do záporných čísel. Ale méně se dařilo už i v roce předloňském. Časopis Fleischwirtschaft zveřejnil v prosincovém čísle přehled top zpracovatelů masa za rok...
error: Obsah webu je chráněn!