Na základě sčítání početních stavů prasat v 13 členských zemích EU v měsících květen-červen 2018 bylo zjištěno 126,8 milionů zvířat. Informaci přinesl časopis Fleischwirtschaft ve svém říjnovém vydání. Meziročně došlo k nárůstu o 1,7 % (+2,1 milionů prasat). Přitom analyzovaných 13 zemí reprezentuje okolo 85 % početních stavů v celé Evropské unii. Z velkých producentů chyběla pouze Francie, které neposkytla v inkriminované době data. Vzrostly stavy odstavených selat do 20 kg (meziročně + 2,0 %), ale také běhounů mezi 20 a 50 kg (+ 2,4 %) i výkrmových prasat nad 50 kg (+1,7 %). Díky pozitivnímu vývoji se zvýšila nabídka jatečných prasat v první polovině roku 2018, oproti loňskému roku o 3,45 milionů prasat (+ 2,7 %). Vzhledem k vyšší porážkové váze se produkce vepřového zvýšila dokonce o 3,7 % na 12,0 milionů tun. Předpokládá se, že letošní produkce vepřového překoná rok 2017 o přibližně 2 %.
Pozitivní vývoj početních stavů prasat táhly v EU zejména Španělsko, Polsko a Dánsko. Španělé zvýšili počty prasat meziročně ve sledovaném období o 5,2 % (na 30,15 milionů), ale stav prasnic klesl mírně o 0,2 % (na 2,51 milionů). Španělsko si takto upevnilo svoji vůdčí pozici v produkci vepřového masa v EU. V uplynulých pěti letech se tamním farmářům podařilo zvednout populaci prasat o 22 %! V první polovině letošního roku vyprodukovali Španělé 2,35 milionů tun vepřového masa (meziročně +7,8 %).
V Polsku se stavy prasat zvýšily o 4,2 % na 11,83 milionů. Počet prasnic rovněž klesl, a to o 1,6 % na 871 tisíc kusů. V Dánsku se stavy prasat k letošnímu konci jara zvýšily o 3,3 % na 12,88 milionů, stejně tak rostla populace prasnic (na 1,27 milionů). Zvýšení stavů o 0,9-1,5 % zaznamenali rovněž farmáři v Nizozemsku, Velké Británii a Belgii. Naopak propad hlásilo Německo (meziročně mínus 1,1 %) na 27,10 milionů prasat. Byl to nejnižší stav zaznamenaný od roku 2011. Ještě výrazněji poklesly stavy prasnic – o 2,5 % na 1,86 milionů kusů.
Ze sledovaných zemí byl nejvyšší pokles zaznamenán v Rumunsku, a to mínus 8,0 % na 4,13 milionů prasat. Razantně ubylo prasnic – meziročně 14 % na 280 tisíc zvířat. Na tomto negativním vývoji se podepsal africký mor prasat. Od začátku letošního ledna do konce prvního zářijového týdne bylo v této zemi hlášeno 922 ohnisek této velmi nebezpečné nákazy, z toho 888 v užitkových chovech prasat!
Detaily početních stavů prasat ve vybraných státech EU ukazuje tabulka.
Tab: Početní stavy prasat ve vybraných zemích EU (podle sčítání v období květen/červen 2015-2018; v tisíci kusech; pramen: Fleischwirtschaft 10/2018)
2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2018:17 | |
Španělsko | 26 983 | 27 541 | 28 667 | 30 145 | +5,2 % |
Německo | 28 100 | 27 146 | 27 175 | 26 888 | -1,1 % |
Dánsko | 12 645 | 12 313 | 12 467 | 12 878 | +3,3 % |
Nizozemsko | 12 603 | 12 416 | 12 401 | 12 509 | +0,9 % |
Polsko | 11 640 | 10 865 | 11 353 | 11 828 | +4,2 % |
Itálie | 8 682 | 8 708 | 8 774 | 8 766 | -0,1 % |
Belgie | 6 256 | 6 193 | 6 015 | 6 107 | +1,5 % |
Velká Británie | 4 739 | 4 866 | 4 969 | 5 028 | +1,2 % |
Rumunsko | 4 659 | 4 575 | 4 487 | 4 129 | -8,0 % |
Maďarsko | 3 124 | 3 026 | 2 807 | 2 859 | +1,9 % |
Rakousko | 2 761 | 2 667 | 2 669 | 2 679 | +0,4 % |
Irsko | 1 537 | 1 594 | 1 557 | 1 622 | +4,2 % |
Švédsko | 1 419 | 1 354 | 1 362 | 1 399 | +2,7 % |
EU-13 | 125 148 | 123 264 | 124 702 | 126 837 | +1,7 % |
Kam