Skupina Handtmann převzala Inotec Gruppe

Skupina Handtmann převzala Inotec Gruppe

Inotec je přední výrobce inovativních míchacích a mělnících zařízení na zpracování potravin. Produktové portfolio doplňují vazačky a děličky pro přípravu mělněných masných výrobků, jako jsou párky a salámy. Společnost byla založena v roce 1988...
Bakteriofágy proti listeriím v EU povoleny

Bakteriofágy proti listeriím v EU povoleny

Soudní dvůr Evropské unie zveřejnil své usnesení, které dovoluje výrobcům potravin použít v boji proti listeriím bakteriofágy. Jsou-li při výrobě potravin použity fágy, které konkrétně zabíjejí listerie, mohou zabránit šíření těchto smrtelných bakterií. Hromadná...
Méně prasat v EU v prvním pololetí 2019

Méně prasat v EU v prvním pololetí 2019

Letos i v příštím roce se očekává celosvětový propad v produkci vepřového masa. Na vině je rozšíření afrického moru prasat (AMP) v Číně, ale i dalších zemích. Zvýšená poptávka po vepřovém v Číně vytáhla ceny na zahraničním...
Zvýšený zájem o hovězí maso v Číně

Zvýšený zájem o hovězí maso v Číně

V důsledku doslovné devastace chovu prasat v Číně způsobené africkým morem prasat očekává ministerstvo zemědělství USA (USDA) v nejlidnatější zemi světa výrazné změny v produkci i spotřebě hovězího masa. Letos by podle odhadů měla produkce hovězího masa stoupnout...
error: Obsah webu je chráněn!