Produkce masa v EU v roce 2025: více vepřového, méně hovězího

Produkce masa v EU v roce 2025: více vepřového, méně hovězího

Podle údajů zveřejněných Evropským statistickým úřadem Eurostat bylo v roce 2025 v EU-27 vyprodukováno 21,9 mil. t vepřového masa ve váze jatečně upravených těl (JUT). Meziročně došlo k nárůstu 3,7 %. Zatímco se produkce vepřového masa vloni zvedla prakticky ve všech zemích EU-27, opačná situace byla zaznamenaná u hovězího masa. S objemem 6,32 mil. t se produkce meziročně snížila o 4 %.

Čína usiluje o snížení produkce vepřového masa

Čína usiluje o snížení produkce vepřového masa

Čínský sektor produkce prasat podle Jim Long Pork Commentary nadále prochází extrémními finančními problémy. Toto mimořádně dlouhé období ztrát zcela zasáhlo celé odvětví. Producenti aktuálně ztrácejí v průměru 55–65 USD na jedno prase. Ceny vepřového masa v Číně klesly za posledních několik let přibližně o 40 %.