Podle časopisu Fleischwirtschaft (6/2021) dovezla Čína v 1. čtvrtletí letošního roku celkem 1,43 mil. t vepřového masa včetně vedlejších produktů. Meziroční nárůst dosáhl 20 %. Čerstvé vepřové představovalo z uvedeného objemu 1,14 mil. t a jeho dovoz stoupl dokonce o 22,9 %.
S velkou jistotou drží primariát v exportu Španělsko. S prodejem 382,3 tis. t čerstvého vepřového se podařilo meziročně zvýšit vývoz do Číny o téměř 125 %. USA naopak vyvezly na čínský trh o 18 % méně masa (137,3 tis. t), následovány v pořadí Brazílií, Nizozemskem a Dánskem. Naprostou ztrátu utrpělo Německo, které v letošním období leden-březen prodalo do Číny 2,23 tis. t vepřového, oproti stejnému období 2020 to byl propad 98,5 %.
Od začátku roku lze na čínském trhu pozorovat pokles cen vepřového masa. Počátkem ledna před jarním festivalem se platilo v přepočtu 4,70 euro/kg živé váhy jatečných prasat, v polovině května stojí prasata jen polovic (2,42 euro/kg). Při zvyšující se ceně krmiv je prahovou hodnotou rentability cena mezi 1,79 a 2,05 euro/kg. Klesají ceny i pro spotřebitele. Podle statistického úřadu v Pekingu platili lidé v dubnu meziročně o 21,4 % méně. A za první 4 měsíce 2021 byla cena nižší oproti stejnému období 2020 o 14,6 %.
Za levnějšími cenami na čínském trhu s vepřovým stojí především zvyšující se domácí produkce. Podle údajů čínské vlády se během prvního letošního čtvrtletí zvedla meziročně produkce prasat o 31,9 %. Za celý rok 2021 se předpokládá nárůst o 20 % a produkce vepřového masa by se v Číně měla dostat na 50 mil. t. Před vypuknutím ohnisek afrického moru prasat v roce 2018 dosáhla produkce 54 mil. t.
Kam
