Pokles početních stavů prasat v německých stájích pokračuje. Podle Spolkového statistického úřadu (Destatis) bylo evidováno k 3. květnu 2022 v SRN okolo 22,29 mil. prasat, oproti 3. květnu 2021 nastal úbytek 9,8 %. Během půl roku (3. 11. 2021) propadly počty prasat o 6,1 %.
Z celkového počtu 22,29 mil. prasat bylo jatečných prasat 10,26 mil., běhounů do 50 kg bylo 3,75 mil. a chovných prasnic 1,5 mil. Ubývá také chovatelů prasat. Ke zmíněnému datu (3. květen 2022) bylo v Německu registrováno 17 900 chovatelů prasat, oproti listopadu 2021 jich bylo o 5,2 % (-1 000) méně. Oproti roku 2012 se z Německa během jednoho desetiletí „ztratilo“ 5,8 mil. prasat, což znamená propad 20,8 %. Počet podniků chovajících prasat se snížil dokonce o 41 %! Protože počet podniků klesal více jak počty prasat, zvýšila se průměrná koncentrace zvířat na 1 podnik z 929 na 1 248 prasat.
Klesají, i když méně výrazně, také počty skotu. Hovězího dobytka je v Německu zhruba polovina stavů prasat: 10,99 mil. Oproti listopadu 2021 nastal úbytek 0,5 %, meziročně 1,7 %. Více ubylo mléčných krav – meziročně 1,9 %. Počet mléčných farem se meziročně snížil o 3,9 % na 53 700. V jednotlivých kategoriích skotu byl zaznamenán nerovnoměrný vývoj – viz tab.
Tab.: Výsledek sčítání dobytka v Německu k 3. květnu 2022 a srovnání s loňským květnem (pramen: Fleischwirtschaft 7/2022)
| Kategorie zvířat |
3. květen 2022 |
3. květen 2021 | |
|
početní pokles |
pokles v % |
||
| skot celkem |
10 986 304 |
-189 932 |
-1,7 |
| telata a mladý skot |
3 296 031 |
-101 830 |
-3,0 |
| jalovice 1 až <2 roky |
1 765 576 |
-5 425 |
-0,3 |
| jalovice 2 a více let |
550 613 |
-31 843 |
-5,5 |
| býčci 1 až <2 roky |
854 048 |
+34 199 |
+4,2 |
| býci a voli 2 a více let |
90 308 |
+2 281 |
+2,6 |
| dojnice |
3 817 321 |
-74 188 |
-1,9 |
| ostatní krávy |
612 407 |
-13 126 |
-2,1 |
| prasata celkem |
22 285 500 |
-2 415 100 |
-9,8 |
| selata |
6 775 800 |
-559 700 |
-7,6 |
| běhouni do 50 let |
3 750 200 |
-711 700 |
-16,0 |
| jatečná prasata |
10 259 700 |
-983 300 |
-8,7 |
| chovné prasnice |
1 499 800 |
-160 500 |
-9,7 |
|
z toho březí |
1 074 400 | -104 600 |
-8,9 |
