Podle Genesus Global Market Report stoupla v květnu ve Francii meziročně průměrná cena za vepřová JUT o 27 % z loňských 1,214 euro/kg na 1,541 euro. Teplé počasí v posledních dnech a obnovení provozu restaurací zvyšuje poptávku po mase, takže se vepřové hned tak nezlevní. Ve druhé polovině roku by podle předpovědí ceny měly ještě dále stoupat a průměrná celoroční cena by se letos měla dostat na 1,63 euro/kg JUT.
V EU se v r. 2021 očekává stabilní produkce vepřového masa, ale v rámci jednotlivých zemích se objeví patrně rozdílné tendence: Španělsko a Dánsko předpokládá růst, naopak Německo a Nizozemsko pokles. Evropa je stále ve vepřovém přebytková a co se nesní na domácím trhu, putuje do třetích zemí. V letošním roce se má export mimo členské státy EU zvýšit meziročně o 14,5 %.
Na druhém konci světa, v asijském Vietnamu ovlivňuje produkci vepřového masa stále africký mor prasat (AMP). Nicméně početní stavy prasat rostou, k 29. květnu se populace prasat meziročně zvýšila o 11,8 %. V prvním čtvrtletí 2021 dosáhl počet prasnic 2,95 mil. kusů, v porovnání k 1. lednu 2020 došlo k nárůstu o 18,8 %. Přesto Vietnam vepřové stále dováží, v prvním čtvrtletí 2021 bylo v zahraničí nakoupeno 34,65 tis. t, meziročně plus 101,4 %. Vietnam vyvíjí vlastní vakcínu proti AMP, podle Genesus Inc. by měla být k dispozici během několika příštích měsíců. Nedávno odhalili Vietnamci téměř tisíc prasat dovezených z Thajska, u kterých se prokázal AMP. Následovala uzávěra hranice pro thajské vepřové i živá zvířata. Důsledek? Odhaduje se, že téměř polovina z milionu thajských prasnic byla vyřazena z chovu.
Kam
