Obsah časopisu Maso, ročník 2013, číslo 6
4 – Trh s hovězím masem v ČR a ekonomika výkrmu skotu
Abrahamová, M., Boudný, J.
11 – Zhodnocení domácích porážek skotu do stáří 24 měsíců v ČR za rok 2012
Vrubel, J.
15 – Přehled nálezů zjišťovaných při veterinární prohlídce u vybraných druhů hospodářských zvířat
Svobodová, I., Hejl, J., Pospíšilová, V.
22 – Nová právní úprava ochrany zvířat při porážení – rituální porážka, domácí porážka, porážení farmové zvěře, porážení ryb, nutná porážka
Voslářová, E.
25 – Optimalizace výpočtu obsahu kostní tkáně v histologických řezech
Pospiech, M., Tremlová, B., Eliášová, M., Talandová, M.
29 – Textilní a speciální obaly pro masný průmysl
Šerhakl, D.
32 – Koření v masných výrobcích – Tymián
Valchař, P.
35 – Svalová soustava – základ masa jatečných zvířat; 2. část: Svaly trupu (prase domácí)
Kašpar, L., Kameník, J., Putnová, I., Holubcová, S., Jůza, M.
40 – Monitoring radioaktivity u černé zvěře v jihočeském regionu
Kouba, F., Cipínová, E., Drápal, J., Hanzal, V., Malena, M., Vernerová, K.
42 – Maso jako zdroj humánní sarkocystózy
Juránková, J.
44 – Hodnocení masné užitkovosti a fyzikálních vlastností České husy a užitkového hybrida Novohradská husa
Tůmová, E., Uhlířová, L.
47 – Transportní stres u drůbeže – využití hematologických ukazatelů
Bedáňová, I., Voslářová, E., Pištěková, V., Večerek, V.
50 – Ochrana zvířat a welfare 2013
Voslářová, E.
4 – Beef market in the Czech Republic and economy of fattening cattle
Abrahamová, M., Boudný, J.
11 – An evaluation of the homeslaughter of livestock aged up to 24 months in the Czech Republic in 2012
Vrubel, J.
15 – Summary of common findings discovered during veterinary inspection of selected livestock
Svobodová, I., Hejl, J., Pospíšilová, V.
22 – New legal regulation of the protection of animals during slaughter – ritual slaughter, home slaughter, slaughter of farmed game, fish slaughter, emergency slaughter
Voslářová, E.
25 – Optimization of the Enumeration of the Bone Fragment Content in Histological Section
Pospiech, M., Tremlová, B., Eliášová, M., Talandová, M.
29 – Textile and value-adding casings for meat industry
Šerhakl, D.
32 – Spice in meat products – thyme
Valchař, P.
35 – Musculature – the basis of meat. Part 2: Muscles of the trunk (Sus scrofa)
Kašpar, L., Kameník, J., Putnová, I., Holubcová, S., Jůza, M.
40 – Monitoring of radioactivity in wild boars in South Bohemia region
Kouba, F., Cipínová, E., Drápal, J., Hanzal, V., Malena, M., Vernerová, K.
42 – Meat as a source of human sarcocystosis
Juránková, J.
44 – Evaluation of meat yield and physical meat properties in Czech goose and commercial hybrid Novohradská goose
Tůmová, E., Uhlířová, L.
47 – Transport stress in poultry – haematological analysis
Bedáňová, I., Voslářová, E., Pištěková, V., Večerek, V.
50 – Animal Protection and Welfare 2013
Voslářová, E.