autor: Mimac | 6. 12. 2016
Obsah časopisu Maso, ročník 2016, číslo 7 maso7-2016-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Spotřeba masa a uzenin v českých domácnostech Šebková, V. 5 – Do prodeje potravin razantně vstupuje online Klánová,...
autor: Mimac | 6. 11. 2016
Obsah časopisu Maso, ročník 2016, číslo 6 maso6-2016-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Chov zvěře a produkce zvěřiny v ČR Steinhauser, L. 12 – Odborný seminář na VOŠL a SLŠ v Písku – Výsledky...
autor: Mimac | 6. 10. 2016
Obsah časopisu Maso, ročník 2016, číslo 5 maso5-2016-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Technologické obaly Viscofan Šerhakl, D. 6 – Rozhovor s Ing. Stanislavem Kumžákem, obchodním ředitelem Viscofan CZ Kameník, J....
autor: Mimac | 6. 8. 2016
Obsah časopisu Maso, ročník 2016, číslo 4 maso4-2016-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Seminář o technologii, technice a hygieně produkce jemně mělněných tepelně opracovaných masných výrobků na VFU Brno...
autor: Mimac | 6. 6. 2016
Obsah časopisu Maso, ročník 2016, číslo 3 maso3-2016-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Kvalita mäsa a mäsových výrobkov Golian, J. 5 – Výcvik posuzovatelů a požadavky pro laboratoř senzorické analýzy...
