autor: Mimac | 6. 12. 2017
Obsah časopisu Maso, ročník 2017, číslo 7 maso7-2017-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Spotřeba uzenin v českých domácnostech podle velikosti místa bydliště Šebková, V. 5 – Maloobchod těží z pozitivního stavu...
autor: Mimac | 6. 11. 2017
Obsah časopisu Maso, ročník 2017, číslo 6 maso6-2017-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Vliv výživy na intenzitu růstu, složení jatečného těla a kvalitu masa daňků evropských z farmového chovu Bureš, D.,...
autor: Mimac | 6. 10. 2017
Obsah časopisu Maso, ročník 2017, číslo 5 maso5-2017-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Kvalita a bezpečnosť mäsa Golian, J. 6 – Revize normy ISO 22000 pro řízení systémů bezpečnosti potravin je v procesu...
autor: Mimac | 6. 8. 2017
Obsah časopisu Maso, ročník 2017, číslo 4 maso4-2017-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Spotřeba masa a uzenin v českých domácnostech podle životního cyklu Šebková, V. 5 – Fermentované mäsové výrobky Staruch, L. 16...
autor: Mimac | 6. 6. 2017
Obsah časopisu Maso, ročník 2017, číslo 3 maso3-2017-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Jak dál s ingrediencemi? Král, O. 8 – Přírodní koření a extrakty firmy TRUMF Vrúbel, Š., Pazdera, R. 13 – FLORA ITALIA LC...
