autor: Mimac | 2. 12. 2019
Obsah časopisu Maso, ročník 2019, číslo 7 maso7-2019-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Porovnání nákupního chování českých domácností v periodách září 2018 – srpen 2019 versus září 2013 – srpen 2014 Šebková, V....
autor: Mimac | 8. 10. 2019
Obsah časopisu Maso, ročník 2019, číslo 6 maso6-2019-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Balení potravin Jarošová, A. 7 – VISCOFAN – produktové novinky roku 2019 Šerhakl, D. 12 – Sílící poptávka po strojích Weber...
autor: Mimac | 19. 8. 2019
Obsah časopisu Maso, ročník 2019, číslo 5 maso5-2019-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Hygiena není levná, ale vyplatí se Steinhauser, L. 10 – Změny v metodice provádění studií trvanlivosti pro...
autor: Mimac | 21. 6. 2019
Obsah časopisu Maso, ročník 2019, číslo 4 maso4-2019-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Trvanlivé masné výrobky jako snackyKameník, J.8 – Vyrovnanost hodnot vodní aktivity trvanlivých salámů na konci zráníČurdová, B.,...
autor: Mimac | 13. 5. 2019
Obsah časopisu Maso, ročník 2019, číslo 3 maso3-2019-obsah Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Přídatné látky v masných výrobcích – věčné témaPipek, P.11 – Použití přírodních bioaktivních látek k prodloužení...
