Obsah čísla 2020/3

Obsah čísla 2020/3

Obsah časopisu Maso, ročník 2020, číslo 3 maso3-2020-obsah ​ Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Technologie mělněných masných výrobků Pipek, P. 12 – Výroba paštik na moderních automatických strojích KS Kameník, J. 13 –...
Obsah čísla 2020/2

Obsah čísla 2020/2

Obsah časopisu Maso, ročník 2020, číslo 2 maso2-2020-obsah ​ Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Biologicky degradovatelné obaly – polymléčná kyselina Ježek F. 8 – Balené čerstvé maso a bakterie Dušková, M., Kameník,...
Obsah čísla 2020/1

Obsah čísla 2020/1

Obsah časopisu Maso, ročník 2020, číslo 1 maso1-2020-obsah ​ Obsah čísla ke stažení (PDF) Obsah – českyContents in English 4 – Bravčové mäso – produkcia a spotreba mäsa Staruch L., Baranovičová E. 8 – Aktuální produkce, spotřeba a zahraniční obchod...
error: Obsah webu je chráněn!