V roce 2025 vyvezli Argentinci hovězí maso za 3,7 mld. USD, což představovalo, podle dubnového vydání Fleischwirtschaft, rekordní výsledek. Meziročně se hodnota exportu zvýšila o více jak 22 %. Velký vliv na tom mělo zdražení hovězího masa na světových trzích, neboť za tunu argentinského hovězího zaplatili zákazníci vloni o 35,5 % více než v r. 2024. Celkem se objem vývozu hovězího masa dostal na 853 tis. t ve váze jatečně upravených těl. Již na podzim 2024 předpovídali odborníci z USDA vzestup exportu hovězího z Argentiny v r. 2025 na 860 tis. t. Jejich odhady vycházely ze slabé kupní síly na argentinském domácím trhu (v roce 2024 dosáhla průměrná spotřeba na osobu a rok jen 47 kg, což bylo historické minimum) a nutnosti dostat přebytky hovězího za hranice země. Produkce hovězího v Argentině totiž roste. A prognózy předpokládají, že za několik let budou Argentinci exportovat okolo 1 mil. t této komodity.
Díky změnám, které nastaly v Argentině, se produkce hovězího masa těší politické podpoře. Rostou početní stavy skotu a potenciál představuje nárůst porážkové váhy. Největším konkurentem je pro argentinské hovězí Brazílie. Ale po dosažení brazilské populace skotu přes 238 mil. zvířat se další potenciál růstu již pravděpodobně vyčerpal.
V r. 2025 se průměrná spotřeba hovězího zvedla v Argentině na téměř 50 kg/osobu a rok. A velké naděje se vkládají do exportu. Mezi významné destinace patří USA, kam vloni Argentinci vyvezli hovězí maso za 341,5 mil. USD. Meziročně se objem zvýšil o 27 %. Významné je, že Spojené státy představují důležitý trh pro dražší části rozbouraného hovězího masa. Největším obchodním partnerem pro argentinské hovězí se v uplynulých 10 letech stala Čína. V prvních 9 měsících loňského roku putovalo okolo 70 % hovězího z Argentiny do Čínské lidové republiky. Experti odhadují, že v dalších 10 letech se by se tento objem mohl až ztrojnásobit. Významný trh pro argentinské hovězí představuje rovněž EU.
