Produkce masa v EU v r. 2019

Produkce masa v EU v r. 2019

Počet poraženého skotu se v EU vloni snížil o 459 tisíc zvířat (minus 1,7 %) na 26,28 milionů. Obdobně jako u jatečných prasat, i u skotu byla porážková hmotnost meziročně vyšší, díky čemuž zaznamenala produkce hovězího masa propad...
Nejnižší produkce masa za posledních 10 let

Nejnižší produkce masa za posledních 10 let

Podle předběžných údajů Spolkového statistického úřadu (Destatis) dosáhla vloni produkce masa v Německu 7,96 mil. t. Nižší množství bylo naposledy zaznamenáno v r. 2009 (7,74 mil. t). Od té doby produkce masa pravidelně až do r. 2016 rostla, kdy se podařil...
Nejnižší produkce masa za posledních 10 let

Top zpracovatelé masa v Německu za r. 2018

Obor zpracování masa neprožívá zrovna dobré časy. Vzestup cen vepřového zamáčkl vloni rentabilitu až do záporných čísel. Ale méně se dařilo už i v roce předloňském. Časopis Fleischwirtschaft zveřejnil v prosincovém čísle přehled top zpracovatelů masa za rok...
error: Obsah webu je chráněn!