Někdejší dvojka v německém oboru zpracování masa, Vion Food Group, pomalu opouští tamní trhy. V rámci své strategické reorganizace dosáhla skupina zásadní obchodní dohody o prodeji dvou jihoněmeckých závodů. Jatka v Crailsheimu mají být převedena na společnost Boeser Frischfleisch GmbH, zatímco závod ve Waldkraiburgu má být prodán společnosti OSI Europe Foodworks GmbH. Transakce podléhají schválení antimonopolním úřadem a dalším obvyklým podmínkám uzavření. Jednání o zbývajících německých provozech a podnicích stále probíhají.
Provoz v Crailsheimu (hovězí a vepřová porážka) má být převeden na společnost Boeser Frischfleisch GmbH, zavedené německé firmy specializující se na bourání vepřového masa pro maloobchod i masný průmysl. Příběh společnosti Boeser Frischfleisch GmbH začal v r. 1988 převzetím velkoobchodu s masem Claus Hätsch GmbH na jatkách v Kolíně nad Rýnem. V roce 1995 došlo k akvizici velkoobchodu s masem Otto Willi Haas GmbH a sortiment byl rozšířen o vepřové maso. Boeser Frischfleisch GmbH je aktuálně aktivní také v obchodu s dobytkem. Provoz v Crailsheimu poráží přibližně 1 milion prasat a 95 000 kusů skotu ročně a zaměstnává 593 lidí. Jatka ve Waldkraiburgu mají být prodána do společnosti OSI Europe Foodworks GmbH. OSI je mezinárodně etablovaná společnost s rozsáhlými zkušenostmi ve zpracování masa a dlouhodobými vztahy s předními zákazníky v oblasti gastronomie a maloobchodu. Závod ve Waldkraiburgu tak může těžit z nových zákaznických trhů. Waldkraiburg poráží přibližně 163 000 kusů skotu ročně a zaměstnává 338 lidí.
„Crailsheim a Waldkraiburg jsou důležitá místa pro zaměstnance, farmáře a zákazníky ve svých regionech. Naší prioritou je zajistit pro tato místa stabilní a dlouhodobou budoucnost. Zkušení partneři, kteří přinášejí silný přístup na trh a znalosti z masného průmyslu, jsou pro nás nejlepší volbou a jsme si jisti, že obě lokality mohou i nadále strategicky rozvíjet partnerství pro regionální dodavatelský řetězec hospodářských zvířat,“ říká Tjarda Klimp, CEO Vion Food Group.
Podle webu vionfoodgroup.com budou oba provozy až do uzavření transakcí nadále fungovat jako obvykle. Společnost Vion zachová po celou dobu plánovaného prodeje stávající dodavatelské řetězce a vztahy se zákazníky a splní všechny své závazky. Hodnocení zbývajících německých závodů stále probíhá s cílem identifikovat udržitelná dlouhodobá řešení, která poskytnou zaměstnancům jistotu, posílí lokality a zajistí spolehlivá partnerství se zemědělci a zákazníky. Několik stran vyjádřilo silný strategický zájem o závod na zpracování hovězího masa v Buchloe a společnost Vion pečlivě vybírá nejlepšího možného partnera. Pro provozy BestHides v Memmingenu a Eching-Weixerau společnost Vion zkoumá alternativní možnosti. Tyto závody zůstávají plně funkční a stávající dodavatelské smlouvy zůstávají v platnosti.
Obě výše zmíněné transakce a další procesy jsou v souladu se strategickými plány společnosti Vion Food Group zaměřit se na region Beneluxu po revizi jejího německého portfolia, které byly oznámené v červnu 2024.