Podle údajů zveřejněných Evropským statistickým úřadem Eurostat bylo v roce 2025 v EU-27 vyprodukováno 21,9 mil. t vepřového masa ve váze jatečně upravených těl (JUT). Meziročně došlo k nárůstu 3,7 % (tab. 1). Největší posun byl zaznamenán v Dánsku (+ 9,4 %) a ve Španělsku (+ 6,0 %). Produkce vepřového masa se vloni ve Španělsku dostala přes 5 mil. t. Tento objem ale v zemi překonali také v letech 2020, 2021 nebo 2022, v r. 2023 produkce klesla na 4,87 mil. t. Španělsko se stalo evropskou jedničkou v r. 2021 (5,180 mil. t), kdy překonalo do té doby první Německo (4,97 mil. t). Německo přitom v r. 2015 dosáhlo vrcholné produkce s 5,562 mil. t.
Tab. 1: Produkce vepřového masa v EU-27 a v top-10 zemích; údaje v tis. t JUT (pramen: Eurostat)
| Země | 2025 | 2024 | % 2025/2024 |
| Španělsko | 5 250,5 | 4 954,6 | 106,0 |
| Německo | 4 334,5 | 4 285,4 | 101,1 |
| Francie | 2 101,5 | 2 094,3 | 100,3 |
| Polsko | 1 995,4 | 1 900,5 | 105,0 |
| Dánsko | 1 448,0 | 1 323,0 | 109,4 |
| Nizozemsko | 1 408,6 | 1 386,8 | 101,6 |
| Itálie | 1 296,1 | 1 244,6 | 104,1 |
| Belgie | 951,0 | 945,2 | 100,6 |
| Rakousko | 471,6 | 457,8 | 103,0 |
| Maďarsko | 476,0 | 453,5 | 105,0 |
| EU-27 | 21 864,6 | 21 091,6 | 103,7 |
Zatímco se produkce vepřového masa vloni zvedla prakticky ve všech zemích EU-27, opačná situace byla zaznamenaná u hovězího masa. S objemem 6,32 mil. t se produkce meziročně snížila o 4 % (tab. 2).
Tab. 2: Produkce hovězího masa v EU-27 a v top-10 zemích; údaje v tis. t JUT (pramen: Eurostat)
| země | 2025 | 2024 | % 2025/2024 |
| Francie | 1 267,0 | 1 298,5 | 97,6 |
| Německo | 949,3 | 1 009,4 | 94,0 |
| Španělsko | 706,0 | 718,5 | 98,3 |
| Itálie | 656,0 | 659,1 | 99,5 |
| Polsko | 623,7 | 637,4 | 97,9 |
| Irsko | 544,4 | 602,6 | 90,3 |
| Belgie | 229,4 | 249,4 | 92,0 |
| Rakousko | 198,3 | 203,5 | 97,5 |
| Švédsko | 128,1 | 139,5 | 91,8 |
| Dánsko | 113,8 | 115,4 | 98,7 |
| EU-27 | 6 319,8 | 6 584,0 | 96,0 |
Hovězího masa bylo méně ve všech státech z první desítky, propad téměř 10 % zaznamenali v Irsku. Prakticky vyrovnaná produkce byla v Itálii (minus 0,5 %). Jedničkou je Francie s 1,267 mil. t., ale v r. 2016 dokázali Francouzi vyprodukovat 1,464 mil. t hovězího masa. V Německu již potřetí v této dekádě propadla produkce hovězího masa pod 1 mil. t.
