Rekordní produkce vepřového masa v EU

Rekordní produkce vepřového masa v EU

V uplynulém roce bylo na jatkách v EU poraženo více prasat než v roce 2019. Meziročně došlo k nárůstu o 0,2 % na 244,23 milionů zpracovaných prasat. Data pocházejí zatím jen z 26 členských států, údaje z Řecka chybí. Protože se porážková váha prasat zvýšila přibližně o 1 kg, produkce vepřového masa se oproti r. 2019 zvedla o 1,2 % na 22,961 mil. t.

Aktuality ze španělského trhu s vepřovým masem

Aktuality ze španělského trhu s vepřovým masem

Podle serveru genesus.com začal nový rok ve Španělsku s nejnižší cenou vepřového masa za posledních 5 let. Patnáct týdnů nato nastalo zdražení o 33,21 % a výsledkem jsou nejvyšší ceny v tomto období za posledních 5 let. Rok začal rovněž s rekordní vahou jatečných prasat – v porovnání s rokem 2018 o 1 kg více a ve srovnání s loňským rokem téměř o 2 kg více.