Evropská komise (EK) předložila seznam 29 výrazů označujících „maso“ v rámci návrhu na zákaz jejich používání při marketingu rostlinných alternativ/analogů masa.
Členské země EU vyvezly vloni 4,361 mil. t vepřového masa. Meziročně došlo jen k nepatrnému poklesu 0,3 %. Celosvětově je největším exportérem vepřového masa EU, následovaná USA, Brazílií a Kanadou.
Produkce hovězího masa dosáhla vloni v EU 6,57 mil. t v hmotnosti jatečně upravených těl (JUT). V meziročním srovnání to byl nárůst 2,9 %. Zastavil se tak několik let trvající pokles, loňská hodnota produkce dosáhla 96,7 % roku 2021.
Vloni bylo v EU poraženo 221,64 mil. prasat, což oproti roku 2023 znamenalo nárůst 0,8 %. Bylo to ale jen 88,8 % ve srovnání s rokem 2021 (porážka 249,57 mil.). Produkce vepřového masa dosáhla vloni v EU 21,045 mil. t v hmotnosti jatečně upravených těl (JUT). V meziročním srovnání to byl nárůst necelé 2 %.
V roce 2023 byly první a druhou nejčastěji hlášenou zoonózou u lidí kampylobakterióza (148 181 případů; meziročně + 8 956) a salmonelóza (77 486 případů; meziročně + 12 008). U obou infekcí tak byl pozorován nárůst absolutního počtu případů ve srovnání s rokem 2022.
