Produkce hovězího masa v EU v roce 2024

Podle serveru https://agridata.ec.europa.eu bylo vloni v EU poraženo 22 343 tisíc kusů skotu, což oproti roku 2023 znamenalo nárůst 1,9 %. Produkce hovězího masa dosáhla vloni v EU 6,57 mil. t v hmotnosti jatečně upravených těl (JUT). V meziročním srovnání to byl nárůst 2,9 %.  Zastavil se tak několik let trvající pokles, loňská hodnota produkce dosáhla 96,7 % roku 2021. Srovnání posledních 4 let ukazuje tab. 1.

Tab. 1: Porážky skotu a produkce hovězího masa v EU v letech 2021-2024 (pramen: https://agridata.ec.europa.eu )

Největším producentem hovězího masa v EU je Francie. Vloni se tamní produkce přiblížila 1,3 mil. t, avšak v meziročním srovnání nepatrně klesla. Přes 1 mil. t hovězího vyprodukovalo ještě Německo, které naopak svoji produkci nepatrně zvýšilo. Nejvyšší meziroční nárůst zaznamenalo páté Polsko (+23,7 %), které tak patří mezi největší producenty masa v EU (neotřesitelné prvenství v produkci drůbežího masa s loňskými necelými 2,9 mil. t, čtvrté místo v produkci vepřového masa s 1,9 mil. t). Naopak produkce hovězího masa klesla v Nizozemsku. Detaily ve skupině top 10 producentů hovězího masa v EU ukazuje tab. 2.

Tab. 2: Deset největších producentů hovězího masa v EU v roce 2024 a porovnání s rokem 2023 (údaje v 1 000 t JUT; pramen: https://agridata.ec.europa.eu)