Produkce vepřového masa v EU v roce 2024 ve srovnání s 2023

Podle serveru https://agridata.ec.europa.eu bylo vloni v EU poraženo 221,64 mil. prasat, což oproti roku 2023 znamenalo nárůst 0,8 %. Bylo to ale jen 88,8 % ve srovnání s rokem 2021 (porážka 249,57 mil.). Produkce vepřového masa dosáhla vloni v EU 21,045 mil. t v hmotnosti jatečně upravených těl (JUT). V meziročním srovnání to byl nárůst necelé 2 %. Rozdíl v podílech navýšení mezi počtem poražených prasat a produkcí vepřového byl způsoben zvýšením porážkové váhy. Srovnání posledních 4 let ukazuje tab. 1.

Tab. 1: Porážky prasat a produkce vepřového masa v EU v letech 2021-2024 (pramen: https://agridata.ec.europa.eu/extensions/DashboardPigmeat/PigmeatProduction.html )

Největším producentem vepřového masa v EU je již několik let Španělsko. Vloni se tamní produkce přiblížila 5 mil. t ve váze JUT (4 917,7 tis. t) a tak jako ve většině dalších zemí (tab. 2) se meziročně zvýšila. Nárůst produkce zaznamenalo meziročně 9 zemí z top 10, jediné Nizozemsko vykázalo pokles přes 5 %. Polsko, které je aktuálně čtvrtým největším producentem vepřového masa v EU dokázalo zvýšit produkci oproti roku 2023 o nadprůměrných 7,7 %. Do první desítky se dostalo i Maďarsko s více jak 450 tis. t a meziročním nárůstem necelých 8 %

Tab. 2: Deset největších producentů vepřového masa v EU v roce 2024 a porovnání s rokem 2023 (údaje v 1 000 t JUT; pramen: https://agridata.ec.europa.eu)