Nejnovější příspěvky
Budeme zjišťovat kažení masa průkazem těkavých sloučenin?By Kameník Josef
Rekordní rok pro export argentinského hovězíhoBy Kameník Josef
Seminář: Listeria monocytogenes v mase a masných výrobcíchBy Kameník Josef
Vion získal souhlas k prodeji dvou jatek v NěmeckuBy Kameník Josef
Zrání hovězího masa závisí na aktivaci kalpainu-1By Kameník Josef
Rubriky
Štítky
africký mor prasat
Belgie
Brazílie
burgery
Campylobacter spp.
ceny masa
Devro
drůbeží
Dánsko
Evropská unie
export
Francie
hovězí
IFFA
jatečnictví
Kanada
kažení masa
konzumace masa
koňské maso
králičí maso
kvalita masa
Listeria monocytogenes
masné výrobky
mleté maso
Nizozemsko
náhrady masa
Německo
ochranné kultury
Polsko
Pseudomonas spp.
Rakousko
recenze
Rusko
salmonely
Spojené království
STEC
sušené šunky
trvanlivé výrobky
USA
vepřové
Vietnam
zrání masa
Česká republika
Čína
Španělsko
